• Home
  • Szerző: Veres Szilvia

All posts by Veres Szilvia

Csokis-mentás macaron

Csokis-mentás macaron Szeretitek a híres csokis-mentás csokoládét? Ez a macaron 8 előtt is nagyon finom! A nemes összetevőket friss menta ízesíti, ami elvarázsolja az ízlelőbimbóinkat! Mentás töltelék: A fehér csokit vízgőz felett felolvasztjuk. A tejszínt felforraljuk az apróra vágott menta levelekkel együtt. Hagyjuk egy picit rotyogni, hogy a menta íze...
2023-03-07
Like 4
Olvasás
2 hozzászólás

Bársonyfújt mascarpone alagút

Csokis felvert: A tojás sárgáját elkezdjük kihabosítani, mikor picit felhabzott hozzá csurgatjuk az olvasztott vajat, majd félrerakjuk. A tojás fehérjét habbá verjük a cukorral együtt. Óvatosan belekeverjük a tojás sárgájába, majd az egészhez szórjuk a lisztet és a kakaó port. Egy tepsire sütőpapírt helyezünk és rákenjük akkorára, amekkorából ki tudunk...
2023-02-19
Like 2
Olvasás
Hozzászólás

Karamell-ananász-mogyoró szelet

Ezt a finom szeletet karamell réteg, mogyorós mousse és ananász réteg alkotja. Koronaként tükörglazúr ragyog a tetején! Igazán finom, krémes és ízletes kombinábicó! Akár tortaként id elkészíthető, de ebben az esetben lehet kicsit magsasabb, az alapterület rovására. Kevert tészta lap: A puha vajat kihabosítjuk a cukorral, sóval, vaníliával és a...
2023-02-05
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Brownie-parfé szelet

Brownie-parfé szelet Csokis felvert: A tojássárgájákat kihabosítjuk és félre tesszük. A fehérjéket a 60 g cukorral együtt közepesen kemény habbá verjük. Kimérjük a lisztet, kakaó port, sütőport és egy tálban elkeverjük őket. A tojássárgájához adjuk először a felvert hab 1/3-át, és óvatosan elkeverjük. Ez után a többi fehérje habot is...
2023-01-18
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Joghurtos mousse-torta áfonyával

Ha modern desszertet szeretnénk készíteni válasszunk egy tügörglazúrral bevont mousse tortát. Az áfonyás joghurtos íz igazán frissítő kombináció, bármely ünnepségen megállja a helyét. Ha nem áll rendelkezésünkre ez a fánk formájú szilikon forma, akkor normál tortaformában is elkészíthetjük. Felvert: 2 db egész tojás 40 g cukor 55 g liszt 70...
2022-10-16
Like 7
Olvasás
Hozzászólás

Csokis, karamellás, diós sárgabarack mousse gemma formában (24 db)

Elegáns mousse bombák, különleges töltelékkel. Bármely ünnepen megállják a helyület, megkoronázzák a vendégasztalt! Kíváncsian várjuk, hogy felfedjék titkuktat, megízlelhessük a bennük rejlő meglepetést… Omlós tészta: 235 g liszt 40 g mandulaliszt 120 g vaj 95 g porcukor 1 db egész tojás A tojáson kívül az összes hozzávalót egy üstbe helyezzük...
2022-10-02
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Feketeerdő torta (Gemma formában)

Felvert („piskóta”): 80 g vaj 3 db tojássárgája 3 db tojásfehérje 60 g cukor 60 g liszt 20 g kakaó por sütőpor A vajat elkezdjük habosítani, kb. 2 perc után egyenként hozzáadjuk a tojás sárgáit, majd félretesszük.  A tojásfehérjét és a cukrot közepesen kemény habbá verjük. Kimérjük a száraz összetevőket...
2022-08-28
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Csokis-banános macaron

Kóstoltatok már mogyorólisztből készült macaront? Ne hagyjátok ki, igazi kuriózum! A banántöltelék, nem csak banán ízű, hanem valódi, finom alapanyagokból készült, pedig isteni finom! Töltelék: 150 g érett banán 40 g cukor 85 g tejszín 320 g fehér csoki 110 g vaj A 150 g banánt összeturmixoljuk a cukorral és...
2022-08-14
Like 3
Olvasás
Hozzászólás

Eper mousse szelet tökmaggal

Könnyű, hűs szeletet hoztam, tökmagos piskótával. A fehér csoki és az eper régóta jó barátok, most mousse formában frissítő szeletet alkotnak a tökmagos joconde piskótával. Kiváló desszert ebben a kánikulában és a sütőt csak 12 percre kell bekapcsolni. (plusz a bemelegedés) Tökmagos joconde piskóta (30*50 cm sütőlemezre) 150 g pirított...
2022-07-31
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Márványos málna textúrák

Málnaszezonban süssünk málnásat! Kicsit összetettnek tűnik az elkészítés, de ha elolvassuk a recept végén az időzítési útmutatót, már nem is olyan bonyolult! Két nap alatt fantasztikus málna-mousse tortánk lehet! Piskóta: 1 db tojás sárgája 1 db tojás fehérje 20 g liszt 10 g kakaópor 30 g cukor 10 g olvasztott...
2022-07-02
Like 5
Olvasás
Hozzászólás

Nugátos tart szelet

Nagyon finom csokis-nugátos szelet receptjét hoztam ma. Maga a szelet egyszerűen elkészíthető, nem igényel nagy gyakorlatot.Ha otthon készítjük, és a három összetevőnél megállunk, akkor is finom desszertet alkottunk. (tészta, nugátos töltelék és tükörglazúr)Megkockáztatom, hogy tükörglazúr nélkül is élvezhető… De! Ha brillírozni szeretnénk, nagyobb gyakorlattal rendelkezünk és valamilyen különleges alkalomra készülünk,...
2022-04-17
Like 2
Olvasás
Hozzászólás
További bejegyzések

© Desszertmesék | 2020

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás