• Home
  • Címke: tükörglazúr

Tükörglazúr

Pisztáciás-epres csodaszelet

Összetevőkben gazdag, finom, krémes szeletet hoztunk. Tudom, tudom sokat kell méregetni, kevergetni, hiszen többféle krém, többféle állag szerepel a receptben, de higgyétek el a végeredmény mennyei! Pisztáciás felvert: 4 db egész tojás 80 g cukor 80 g darált pisztácia 40 g mandula liszt 150 g tojás  fehérje 50g cukor 40...
2021-08-15
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Tejszínes túrótorta erdei gyümölccsel, tükörglazúr köpenyben

Az a jó az erdei gyümölcsben, hogy mirelit formában egész évben könnyedén beszerezhető és az ára is elég baráti.Persze tudom, hogy minden gyümölcs frissen, a saját szezonjában a legfinomabb, azonban ez a gyümölcskeverék frissen feladja a leckét: legyen még eper, legyen már málna, nem beszélve az áfonyáról, ribiszkéről…Arra bíztatok mindenkit,...
2021-07-18
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Sárgabarack mousse tükörglazúrral

Sárgabarack mousse tükörglazúrral Ez a recept egy igazi ételmentő (persze életmentő is J). Mire gondolok?  Többször előfordul, hogy egy desszert készítésekor marad ki piskóta, krém, vagy igen gyakran tükörglazúr. Ezek olyan összetevők, ami hűtőben, vagy némelyik fagyasztóban jól eltartható 1-2 hétig, vagy tovább is.Mivel ez a forma, amit ennél a...
2021-07-11
Like 4
Olvasás
Hozzászólás

Karácsonyi narancsos csoki mousse-torta tükörglazúrral

Ezzel a tipikusan karácsonyi ízekben bővelkedő mousse tortával megkoronázhatjuk a karácsonyi vacsorát. Előre elkészíthetjük, a tálalás napján csak át kell húzni tükörglazúrral és élvezni a finom ízeket. Boldog Karácsonyt! Karácsonyi narancsos csoki torta Narancs töltelék 300 g filézett narancs 80 g + 40 g cukor 2 g pektin 3 lap...
2020-12-15
Like 22
Olvasás
2 hozzászólás

Erdei gyümölcs mousse torta csokival és tükörglazúrral

Az erdei gyümölccsel készült mousse torta megunhatatlan! Éppen ezért most egy újabb formában, újabb ízkombinációban hoztuk el Nektek. Az biztos, hogy ízekben bővelkedik, finom krémes és a külsejét tekintve is különleges. Tipp: készítsetek belőle rögtön két adagot, egyiket hétvégére, a másikat pedig karácsonyra. Az ünnepekig pihenjen a fagyasztóban, majd amikor...
2020-12-02
Like 13
Olvasás
Hozzászólás

Szilvás karamellás szelet

Mit szólnátok egy szilvás, fahéjas, karamellás szelethez, amit egy csepp konyakkal bolondítottunk meg? Megkóstolnátok?   Karamell ganázs: 125 g tejcsokoládé 250 ml tejszín 125 g cukor 35 g vaj csipet só A tejszínt felforraljuk. A cukrot karamellizáljuk, lehetőleg lassan, nehogy megégjen a cukor, mert akkor keserű lesz. Beledobjuk a vajat,...
2020-11-19
Like 30
Olvasás
Hozzászólás

Citromos, mákos, málnás tortácska tükörglazúrral (24 db)

Remélem tettetek a fagyasztóba egy kis málnát, hogy elkészítsétek ezt az íncsiklandozó mákos málnás tortácskát! Ha nem, hát sebaj, szerencsére a nagyobb bolthálózatok hűtőiben már megtalálható ez a finom gyümölcs. A mák már a karácsony közeledtét sejteti, de a málna visszarepít a nyárba… Mákos daquise: • 400 g tojás fehérje...
2020-10-14
Like 17
Olvasás
Hozzászólás

Erdei gyümölcs mousse torta tükörglazúrral

Akár lila álomként is nevezhetjük ezt a csodás mousse tortát. Finom erdei gyümölccsel készül, ami a több formában is megjelenik a desszertben: mousse, ganache, és confiture. Ugyanaz a zamat, kicsit más textúrába öntve. Egyik réteg krémesebb, másik réteg intenzívebb aromájú. Mindezt kiegészíti a mandulás daquisse „piskóta”, végül csillogó tükörglazúrba burkolózik....
2020-09-09
Like 24
Olvasás
Hozzászólás

Málna mousse csokis tükörglazúrral

Tudjátok, hogy miért olyan népszerűek mostanában a tükörglazúros mousse torták? Szerintem azért, mert rendkívül mutatósak, könnyedek, finomak és gyönyörűen ragyognak! Nem nagy ördöngösség elkészíteni, csak egy kis tervezés (és szilikon forma) szükséges hozzá. A fogyasztás előtti napon kell elkészíteni a tortát és a tükörglazúrt, majd a tálalás napján áthúzni a...
2020-08-26
Like 13
Olvasás
Hozzászólás

Tejszínes túrótorta sárgadinnyével és tükörglazúrral

Nyár, dinnyeszezon, frissítő túrótorta, különleges, fénylő megjelenés.  Fehér csokis ropogós talp: 120 g olvasztott fehér csoki 40 g kukoricapehely A két összetevőt egyszerűen csak összekeverjük, ügyeljünk arra, hogy a fehér csoki mindenhol bevonja a kukorica pelyhet, mert az így marad ropogós. Egy 18 cm átmérőjű folpackkal bevont karika aljába szépen,...
2020-08-06
Like 18
Olvasás
Hozzászólás

Karamellizált fehér csoki mousse rozmaringos sárgabarackkal és tükörglazúrral

Ez a recept sem hangzik rosszul, ugye? Nem túl bonyolult a recept, 4 részre oszthatjuk a torta fő összetevőit: piskóta, gyümölcs töltelék, mousse és tükörglazúr. Egyik nap elkészül, egy éjszakát pihen a fagyasztóban majd ragyogó tükörglazúr köntöst kap, hogy nem csak ízével, hanem látványával is elkápráztassa a vendégeket.   Felvert...
2020-07-14
Like 20
Olvasás
Hozzászólás

Málnás opera szelet

Az opera szelet egy örök klasszikus. Ebben a receptben viszont van egy kis csavar! A kávés réteget málnára cserlétük és csillogó tükörglazúrral vontuk be a tetejét. Igazi frissítő, ragyogó szelet lett belőle!   Málnás opera szelet Joconda felvert: 4 db egész tojás 150 g cukor 140 g pirított és darált...
2020-07-07
Like 18
Olvasás
Hozzászólás
Previous Entries
További bejegyzések

© Desszertmesék | 2020

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás