• Home
  • Szerző: Veres Szilvia

All posts by Veres Szilvia

Málna mousse csokis tükörglazúrral

Tudjátok, hogy miért olyan népszerűek mostanában a tükörglazúros mousse torták? Szerintem azért, mert rendkívül mutatósak, könnyedek, finomak és gyönyörűen ragyognak! Nem nagy ördöngösség elkészíteni, csak egy kis tervezés (és szilikon forma) szükséges hozzá. A fogyasztás előtti napon kell elkészíteni a tortát és a tükörglazúrt, majd a tálalás napján áthúzni a...
2020-08-26
Like 13
Olvasás
Hozzászólás

Karamellizált fehércsoki-mousse körtével (24 db)

Karamellizált fehércsoki-mousse-t hoztunk most nektek, zamatos körte töltelékkel. Hamarosan érik a körte, készüljetek! Más formában is elkészíthető ez a desszert, pl. őzgerinc formában, vagy nagy tortaformában. Csak a kreativitás szabhat határt a megjelenésének! Mogyorós daquise 240 g tojás fehérje 120 g cukor 70 g liszt 120 g pörkölt aprított mogyoró...
2020-08-20
Like 11
Olvasás
Hozzászólás

Tejszínes túrótorta sárgadinnyével és tükörglazúrral

Nyár, dinnyeszezon, frissítő túrótorta, különleges, fénylő megjelenés.  Fehér csokis ropogós talp: 120 g olvasztott fehér csoki 40 g kukoricapehely A két összetevőt egyszerűen csak összekeverjük, ügyeljünk arra, hogy a fehér csoki mindenhol bevonja a kukorica pelyhet, mert az így marad ropogós. Egy 18 cm átmérőjű folpackkal bevont karika aljába szépen,...
2020-08-06
Like 18
Olvasás
Hozzászólás

Créme brulée képviselő fánkban

Ez a desszert nem az aminek messziről látszik! Pogácsának mutatja magát, de egészen más. Mesés vanília krémmel töltött, finom ropogós craquelinnel burkolt, vékony, roppanós karamell réteggel koronázott képviselő fánk! Királyi desszert, créme brulée kedvelőknek. Craquelin (a fánk tetején lévő ropogós réteg): 100 g liszt 100 g barna cukor 80 g...
2020-07-30
Like 10
Olvasás
Hozzászólás

Bazsalikomos citrom tartlet

Bazsalikomos citrom tartlet A nyári melegben a habos, émelyítően édes sütemények helyett valami frissítőre vágyunk.  Ez a finom citromos tartlet télen-nyáron megállja a helyét! A citromtól frissítő, a bazsalikomtól pedig enyhén pikáns ízt kapunk. Vigyázat, függőséget okoz!   Tartlet tészta: 235 g liszt 120 g vaj 90 g porcukor 40...
2020-07-21
Like 14
Olvasás
Hozzászólás

Karamellizált fehér csoki mousse rozmaringos sárgabarackkal és tükörglazúrral

Ez a recept sem hangzik rosszul, ugye? Nem túl bonyolult a recept, 4 részre oszthatjuk a torta fő összetevőit: piskóta, gyümölcs töltelék, mousse és tükörglazúr. Egyik nap elkészül, egy éjszakát pihen a fagyasztóban majd ragyogó tükörglazúr köntöst kap, hogy nem csak ízével, hanem látványával is elkápráztassa a vendégeket.   Felvert...
2020-07-14
Like 20
Olvasás
Hozzászólás

Epertorta vaníliakrémmel

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető epres torta receptet hoztunk. Amennyiben málnával vagy szederrel készítjük, cseréljük ki a tortabetétben lévő mentalevelet citrom- vagy narancshéjra. A citrom és a narancs remekül harmonizál a málnával és a szederrel.   Epertorta vanília krémmel Felvert (piskóta): 4 db tojás sárgája 4 db tojás fehérje 120 g...
2020-07-09
Like 19
Olvasás
Hozzászólás

Málnás opera szelet

Az opera szelet egy örök klasszikus. Ebben a receptben viszont van egy kis csavar! A kávés réteget málnára cserlétük és csillogó tükörglazúrral vontuk be a tetejét. Igazi frissítő, ragyogó szelet lett belőle!   Málnás opera szelet Joconda felvert: 4 db egész tojás 150 g cukor 140 g pirított és darált...
2020-07-07
Like 18
Olvasás
Hozzászólás

Grand Marnier parfé

Grand Marnier parfé Nyár van, olvad a parfé a szájban… 🙂 Mit is kívánhatnánk finomabbat, frissítőbbet ennél a finom Grand Marnier parfénál ebben a melegben!? 🙂  Narancsos, krémes és csak egy leheletnyi Grand Marnier likőrt tartalmaz … Mondjuk én el tudnék mellé képzelni egy narancsos koktélt is… meg tengerzúgást… Piskóta...
2020-06-30
Like 14
Olvasás
2 hozzászólás
Previous Entries
További bejegyzések

© Desszertmesék | 2020

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás