• Home
  • Címke: Desszert

Desszert

Bársonyfújt mascarpone alagút

Csokis felvert: A tojás sárgáját elkezdjük kihabosítani, mikor picit felhabzott hozzá csurgatjuk az olvasztott vajat, majd félrerakjuk. A tojás fehérjét habbá verjük a cukorral együtt. Óvatosan belekeverjük a tojás sárgájába, majd az egészhez szórjuk a lisztet és a kakaó port. Egy tepsire sütőpapírt helyezünk és rákenjük akkorára, amekkorából ki tudunk...
2023-02-19
Like 2
Olvasás
Hozzászólás

Márványos málna textúrák

Málnaszezonban süssünk málnásat! Kicsit összetettnek tűnik az elkészítés, de ha elolvassuk a recept végén az időzítési útmutatót, már nem is olyan bonyolult! Két nap alatt fantasztikus málna-mousse tortánk lehet! Piskóta: 1 db tojás sárgája 1 db tojás fehérje 20 g liszt 10 g kakaópor 30 g cukor 10 g olvasztott...
2022-07-02
Like 5
Olvasás
Hozzászólás

Mákos-málnás szelet jégzselével

Az olyan desszerteket kedvelem, amiben finom zamatos és szaftos a töltelék. Ez a szelet pont olyan! Omlós tésztaalapon szaftos máktöltelék pihen, rajta pikáns málnafőzet, ezt mousse rétegezi, majd finom jégzselé takarja be a csodás desszertet! Omlós tészta lap 235 g liszt 95 g porcukor 40 g mandula liszt 120 g...
2021-10-23
Like 5
Olvasás
1 Hozzászólás

Krémes recept

A krémesnek nagyon sok verzióját ismerjük. Mi ezt a változatot szeretjük legjobban, mert finom krémes, nem darabos, nem „vágható” villával. A bledi krémeshez hasonló, de tejszín réteg nélkül. Aki nem krémes rajongó, az is megszereti ezt a süteményt! A legfinomabb eredmény eléréshez mi magunk készítjük a leveles tésztát is, természetesen...
2019-11-19
Like 7
Olvasás
2 hozzászólás

Almás-joghurt szelet recept

Az alma egész évben elérhető, hiszen jól tárolható, de valljuk be, frissen szüretelve a legfinomabb! Amikor a friss alma joghurttal cimborál, akkor abból csakis valami könnyed, friss végeredmény születhet! Készítsétek el, teszteljétek! Almás-joghurt szelet Piskóta: 3 db egész tojás 60 g cukor – 1 20 g mandula liszt 100 g...
2019-10-29
Like 6
Olvasás
Hozzászólás

Édesség a desszert?

Édesség a desszert? A desszert az étkezés lezárása, a jutalomfalat, amit minden kisgyerek, csokoládéfüggő vagy édesszájú a legjobban vár. Hogyan alakult a desszertfogyasztás története és mi a különbség desszert és édesség között? Mi az a desszert? A desszert szó a francia desservir igéből származik, amely a latin servire, azaz felszolgálni igének az ellentéte:...
2019-03-27
Like
Olvasás
Hozzászólás

Bemutatkozás

A honlap létrejöttét egyetlen dolog inspirálta: A férjem, Veres Sándor, vagyis az általa létrehozott mesés desszertek. Sanyi Ausztriában egy szállodában dolgozik már több éve. A szakmáját tekintve cukrász, de a munkahelyen betöltött szerepe pattisier. Ez több különbséget is rejt, de azért nem lehet teljesen elválasztani. A cukrász süteményeket készít, a...
2019-03-27
Like 2
Olvasás
2 hozzászólás

© Desszertmesék | 2020

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás