Hónap: 2022 január

Tökmagmousse málnával

Tökmaggal leginkább sós sütményeknél, pogácsánál, stanglinál találkozunk. Viszont, ha abból indulunk ki, hogy a dió és a mogyoró is kiváló desszert összetvő, miért ne lehetne a tökmag is az? Teszteljétek ezzel a desszerttel! Piskóta: 1 db tojás sárgája 1 db tojás fehérje 30 g liszt 30 g cukor 10 g...

2022-01-29

Like 3

Olvasás

Hozzászólás

Fehér csoki-mousse torta sárgabarackkal és bársonyfújással

Mousse
Torta

Letisztult eleganciával és titkokkal telve várakozik ez a mousse torta, hogy az ünnepi asztal csúcspontja legyen. Bármely ünnepet megkoronáz, legyen az születésnap vagy bármely más esemény. Az elkészítése lehet, hogy bonyolultnak tűnik, de nem az. Fehér csoki mousse-ból áll, egy tortabetétből és a bevonatból. Tortabetéthez: Felvert: 75 g vaj 3...

2022-01-22

Like 7

Olvasás

Hozzászólás

Képviselő fánk ananásszal és fehér csokival

Unod a vaníliás képvielőfánkot? Készítsd el ananászos-fehércsokis töltelékkel! A fehércsokis namelaka alatt barnacukros ananász töltelék lapul, a tetején pedig finom ropogós réteg csalogatja a vendégeket. Fehércsokis namelaka: 200 ml tej 20 g glükóz szirup 3 db lapzselatin 340 g fehér csoki 400 ml tejszín Zselatint beáztatjuk jéghideg vízbe, kb. 6...

2022-01-18

Like 3

Olvasás

Hozzászólás

Matcha teás macaron

Macaron recept: 225 g mandula liszt 225 g porcukor 30 g kukorica keményítő 90 g tojásfehérje 85 g tojásfehérje 50 g cukor 200 g cukor zöld festék Kimérjük egy egyedénybe a mandula lisztet, átszitált porcukrot és a kukorica keményítőt. Ezeket az összetevőket kézzel, még így szárazon alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a...

2022-01-09

Like 3

Olvasás

Hozzászólás