Karamellizált Fehér Csoki

Macaron mogyoróból karamellizált fehér csokival

Készítettünk már macaront mandulából és mákból is. Most következzen egy recept, ahol törökmogyoróból készül ez a finomság! A karamellizált fehér csoki töltelék kiválóan illik hozzá, de el tudnám képzelni Nutellával is… Macaron: 225 g apróra darált mogyoró 225 g porcukor 40 g kukoricakeményítő 90 g tojás fehérje 85 g tojás...

2021-09-26

Like 3

Olvasás

1 Hozzászólás

Karamellizált fehércsoki-mousse körtével (24 db)

Karamellizált fehércsoki-mousse-t hoztunk most nektek, zamatos körte töltelékkel. Hamarosan érik a körte, készüljetek! Más formában is elkészíthető ez a desszert, pl. őzgerinc formában, vagy nagy tortaformában. Csak a kreativitás szabhat határt a megjelenésének! Mogyorós daquise 240 g tojás fehérje 120 g cukor 70 g liszt 120 g pörkölt aprított mogyoró...

2020-08-20

Like 10

Olvasás

Hozzászólás

Karamellizált fehér csoki mousse rozmaringos sárgabarackkal és tükörglazúrral

Ez a recept sem hangzik rosszul, ugye? Nem túl bonyolult a recept, 4 részre oszthatjuk a torta fő összetevőit: piskóta, gyümölcs töltelék, mousse és tükörglazúr. Egyik nap elkészül, egy éjszakát pihen a fagyasztóban majd ragyogó tükörglazúr köntöst kap, hogy nem csak ízével, hanem látványával is elkápráztassa a vendégeket. Felvert...

2020-07-14

Like 19

Olvasás

Hozzászólás