Kakaós Craquelin (kraklen)

Name: Kakaós Craquelin (kraklen)
Ingredients: liszt: 80 g; barna cukor: 100 g; vaj: 80 g; kakaó por: 20 g

Hozzávalók

Craquelin
80 g liszt
100 g barna cukor
80 g vaj
esetleg margarin
20 g kakaó por

Elkészítés

Craquelin (kraklen), az égetett tészta dísze. Bármilyen színben elkészíthetjük, garantáltan felhívja magára a figyelmet egy Craquelin-el díszített képviselőfánk. Lehet vicces béka-szerű, vagy kárcsonyi Mikulásos, csak a fantázia szab határt a sokféleségének.

Hogyan készítsük el a kakaós Cracuelint?

(Visited 772 times, 1 visits today)

Step 1

Mark as Complete

Craquelin

Elkészítése:
1. Minden alapanyagot egy edénybe mérünk, és egynemű masszává gyúrjuk, majd kb. 15 percre fagyasztóba helyezzük.
2. Felhasználáskor kb. 3 mm vastagra nyújtjuk (két zsírpapír között, a könnyebb kezelhetőség miatt) és akkorára vágjuk vagy szúrjuk hogy a kinyomott tésztát (Képviselő fánk, eckler fánk, égetett tészta) pont befedje.
3. 170 fokon kb. 25 percig sütjük, oly módon, ahogyan az égetett tésztát szükséges.
4. Az elkészült ropogós, színes tésztákat, ugyanúgy töltjük be, mint a hagyományos képviselőfánkot vagy eckler fánkot.