Csokoládé mousse torta töltése szilikon formába
Elkészítés
Nehéz elképzelni, hogy hogyan is történik a torta töltése? Nem vagy még gyakorlott benne? Szeretnéd látni is azt, amit a recepteknél leírunk?
Hiánypótló videót hoztunk a torta töltésről. Egy picit hosszabbra hagytuk, benne van a piskóta sütése, kiszúrása is. Nagyon hasznos kis videó, gyere nézd meg!
A szilikonformát, amiben a torta készül, az Aliexpressen vásároltam. Sokkal olcsóbb és kifogástalan a minősége, több tucat torta készült már bennük. Szilikon torta forma
Ez egy általános, több féle tortára is alkalmazható torta töltési mód. Ebben a videóban lekerekített tortaformába töltünk, ami két részből áll.
A szilikon formákat mousse alapú tárták készítéséhez használjuk. A kész tortán nagyon szépen terül a csillogó tükörglazúr.
http://desszertmesek.hu/recipe/tukorglazur-alaprecept/
A szilikonformák töltésére jellemző, hogy fejjel lefelé rétegezzük, tehát amivel kezdjük, az majd a teteje lesz, vagyis utolsó lépésként a torta alján lévő piskótát helyezzük a formába.
Receptek a mousse tortákhoz:
http://desszertmesek.hu/…/karamellizalt-banan-mousse-torta…/
http://desszertmesek.hu/…/marvanyos-eper-mousse-torta-tuko…/
http://desszertmesek.hu/…/csoki-torta-feher-csokis-ropogos…/
http://desszertmesek.hu/…/csoki-torta-mogyoroval-kakaoporo…/
http://desszertmesek.hu/…/malna-joghurt-torta-tukorglazurr…/
