Szilvás karamellás szelet
Mit szólnátok egy szilvás, fahéjas, karamellás szelethez, amit egy csepp konyakkal bolondítottunk meg? Megkóstolnátok? Karamell ganázs: 125 g tejcsokoládé 250 ml tejszín 125 g cukor 35 g vaj csipet só A tejszínt felforraljuk. A cukrot karamellizáljuk, lehetőleg lassan, nehogy megégjen a cukor, mert akkor keserű lesz. Beledobjuk a vajat,...