Fahéjas mousse banánnal és csokis tükörglazúrral
Recept: Hamis csokis daquise: 100 g tojás fehérje 50 g cukor 65 g liszt 20 kakaó A tojás fehérjét és cukrot elkezdjük habosítani.Közben egy tálban összekeverjük a kimért lisztet és kakaóport. Nem kell nagyon kemény habot verni, közepes keménységű teljes mértében megfelel a daquise-hez.Beleszórjuk a lisztes kakaós keveréket, és laza...
