Csokis, mogyorós macaron töltelék
Hozzávalók
-
400 g étcsokoládé
-
150 ml tejszín
-
50 g mogyoró pasztavagy darált pörkölt mogyoró, vagy nutella
Elkészítés
Egy finom csokis, mogyorós töltelék, ami a natúr színű macaronba illik leginkább. Nem csicsás, nem hivalkodó, kicsit rusztikus, de annál finomabb!
A csokit vízgőz felett (vagy mikróban) felolvasztjuk, a tejszínt felfőzzük, ráöntjük az olvadt csokira, egynemű masszává keverjük, majd hozzáadjuk a mogyoró pasztát vagy az őrölt mogyorót, nutellát.
Szoba hőmérsékletűre hűtjük.
Ezzel a töltelékkel töltjük meg a macaron, amit ez után zárt dobozban hűtőben tárolunk.
Szerintem a betöltést követő második-harmadik napon a legfinomabb.
(Visited 1 245 times, 1 visits today)
Recept értékelések
Még nem készült értékelés ehhez a recepthez, az alábbi űrlapon készíthető az első:
Close
Értékeléshez be kell jelentkezni
Hozzávalók
| 400 g étcsokoládé | |
| 150 ml tejszín | |
| 50 g mogyoró paszta |
