Torta

Erdei gyümölcs mousse torta tükörglazúrral

Akár lila álomként is nevezhetjük ezt a csodás mousse tortát. Finom erdei gyümölccsel készül, ami a több formában is megjelenik a desszertben: mousse, ganache, és confiture. Ugyanaz a zamat, kicsit más textúrába öntve. Egyik réteg krémesebb, másik réteg intenzívebb aromájú. Mindezt kiegészíti a mandulás daquisse “piskóta”, végül csillogó tükörglazúrba burkolózik....
2020-09-09

Málna mousse csokis tükörglazúrral

Tudjátok, hogy miért olyan népszerűek mostanában a tükörglazúros mousse torták? Szerintem azért, mert rendkívül mutatósak, könnyedek, finomak és gyönyörűen ragyognak! Nem nagy ördöngösség elkészíteni, csak egy kis tervezés (és szilikon forma) szükséges hozzá. A fogyasztás előtti napon kell elkészíteni a tortát és a tükörglazúrt, majd a tálalás napján áthúzni a...
2020-08-26

Karamellizált fehércsoki-mousse körtével (24 db)

Karamellizált fehércsoki-mousse-t hoztunk most nektek, zamatos körte töltelékkel. Hamarosan érik a körte, készüljetek! Más formában is elkészíthető ez a desszert, pl. őzgerinc formában, vagy nagy tortaformában. Csak a kreativitás szabhat határt a megjelenésének! Mogyorós daquise 240 g tojás fehérje 120 g cukor 70 g liszt 120 g pörkölt aprított mogyoró...
2020-08-20

Tejszínes túrótorta sárgadinnyével és tükörglazúrral

Nyár, dinnyeszezon, frissítő túrótorta, különleges, fénylő megjelenés.  Fehér csokis ropogós talp: 120 g olvasztott fehér csoki 40 g kukoricapehely A két összetevőt egyszerűen csak összekeverjük, ügyeljünk arra, hogy a fehér csoki mindenhol bevonja a kukorica pelyhet, mert az így marad ropogós. Egy 18 cm átmérőjű folpackkal bevont karika aljába szépen,...
2020-08-06

Karamellizált fehér csoki mousse rozmaringos sárgabarackkal és tükörglazúrral

Ez a recept sem hangzik rosszul, ugye? Nem túl bonyolult a recept, 4 részre oszthatjuk a torta fő összetevőit: piskóta, gyümölcs töltelék, mousse és tükörglazúr. Egyik nap elkészül, egy éjszakát pihen a fagyasztóban majd ragyogó tükörglazúr köntöst kap, hogy nem csak ízével, hanem látványával is elkápráztassa a vendégeket.   Felvert...
2020-07-14

Epertorta vaníliakrémmel

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető epres torta receptet hoztunk. Amennyiben málnával vagy szederrel készítjük, cseréljük ki a tortabetétben lévő mentalevelet citrom- vagy narancshéjra. A citrom és a narancs remekül harmonizál a málnával és a szederrel.   Epertorta vanília krémmel Felvert (piskóta): 4 db tojás sárgája 4 db tojás fehérje 120 g...
2020-07-09

Csokis kókusztorta tükörglazúrral

Képzelj el a hétvégére egy édesen illatos, kókuszos csoki tortát!  Gazdag, mogyorós talppal, csoki betéttel és kókusz mousse-al. A tetejére fényes, csillogó tükörmáz dukál! Kipróbálod?   Mogyorós alap 2 db nagyobb, vagy 3 kisebb tojás 60 g cukor 100 g pirított aprított mogyoró 20 g liszt 40 g Nutella 50...
2020-06-11

Cseresznyés tejhabos torta

A cseresznye rendhagyó a gyümölcsök között. Nem sok receptet ismerünk, ami belőle készül, talán azért mert frissen felhasználva a legfinomabb. Frissen pedig kb. egy hónapig érhető el vidékünkön. Használjuk ki ezt a rövid időszakot, fogyasszunk belőle sokat, hiszen csak egy év múlva lesz rá újra lehetőségünk! Természetesen fagyaszthatjuk, vagy befőttet...
2020-06-09

Feketeerdő torta tükörglazúrral

Végre itt a gyümölcsszezon! Egymást érik a finomabbnál finomabb friss gyümölcsök, hol ez érik, hol az érik.  Érdemes az idénygyümölcsöket kihasználni, mert olyankor a legfinomabbak, amikor csordultig telnek napsütéssel! Persze tartósíthatjuk is őket, főzhetjük, fagyaszthatjuk, száríthatjuk, hogy az év bármely szakában újra a szánkban érezzük ízüket.   Feketeerdő piskóta 3...
2020-05-29

Rákóczi túrós tortácska

Lassan érik a sárgabarack, déli, melegebb területekről származókkal már lehet találkozni a piacon vagy nagyobb bevásárlóközpontban. Mi a Metro áruházban találtunk gyönyörű édes és illatos barackunkra. (Majdnem olyan jó, mint ami a vidékünkön terem) Nem volt kérdéses, hogy mi készüljön belőle, mivel imádjuk a túrós sütiket, így Rákóczi túrósra esett...
2020-05-27

Málnás máktorta tükörglazúrral

Elárulok egy titkot: Sanyi nagyon szereti a mákot. Kb. annyira mint Gombóc Artúr a csokoládét, minden formában jöhet. Lehet torta, guba, tészta, núdli vagy bármelyik mákos desszert. Ennél a tortánál  a málna frissessége és krémessége jól kiegészíti a mák édes töménységét. Konfitált málna (torta töltelék mousse ízesítésére) 250 g málna...
2020-05-12

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás