• Home
  • Gasztro ajándék

Gasztro Ajándék

Mogyorós karamellás házi jégkrém (8 db)

Erről a jégkrémről, amit Sanyi varázsolt nekünk, a híres reklám jut eszembe, amiben hangosan roppan a csoki és krémesen olvad a jégkrém. Kérem, ez pontosan olyan, mint amit a reklám sugall… sőt még finomabb, ráadásul mindenféle adaléktól mentes! A mogyoró íze végig elkíséri a jégkrémet, erőteljes, ropogós és isteni finom!...
2020-06-02

Cukorablakos mézeskalács recept

A Karácsony a mézeskalács sütés ideje. Minden évben sül nálunk is a gyerekek nagy örömére. Sokféle módon díszítettük már, gyakran készült házikó is. Idén egy különleges mézessel készültünk, aminek cukorból kis ablaka van. Ismeritek, próbáltátok már? 500 g rozsliszt, 125 g kristálycukor 125 g virágméz 3 nagyobb tojás 50 g...
2019-12-17

Illatos gyümölcskenyér recept

A zamatos és illatos gyümölcskenyér kiválóan illik a karácsonyi asztalra, vagy celofánba csomagolva ajándékba is adhatjuk. Az egyszerűen elkészíthető  recept jó tulajdonsága, hogy az alapreceptben bátran variálhatjuk a gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és mogyorófélék arányát az ízlésünknek megfelelően. 100 g vaj 3 tojás sárgája 100 g gyümölcs vegyesen lehet friss vagy...
2019-12-13

Narancs lekvár recept

Kedvencem a narancslekvár. Hoztunk hozzá egy kiváló receptet, nem bonyolult, biztos sikert ha pár szabályt betartunk a készítésénél. Cserébe nagyon finom kiegészítője lehet az ünnepek alatt a reggeliknek, vagy felhasználhatjuk sütik készítéséhez. Sőt, gasztro ajándékként is kiválóan megállja a helyét. A fotón ikeás üvegcsébe töltöttük. Narancs lekvár 500 g narancs...
2019-12-06

Körte chips recept

Indul a körte szezon! A finom, zamatos, ízletes körtéből készíthetünk körte chipszet!   A vizet, cukrot és az aszkorbinsavat egy fazékban felfőzzük. A forráspont elérése és a cukor oldódása után tartsuk a tűzhelyen, hogy forró maradjon. Mossuk meg a körtét és 1 maximum 2mm vastagra szeljük. Ehhez szeletelőt használhatunk, így...
2019-08-14

Alma chips

Ti is szeretitek az alma chipset? Mi is nagyon szeretjük a gyerekekkel és díszítésnek sem utolsó! 🙂   Elkészítése: A vizet, cukrot és az aszkorbinsavat egy fazékban felfőzzük. A forráspont elérése és a cukor oldódása után tartsuk a tűzhelyen, hogy forró maradjon. Mossuk meg az almát és 1 maximum 2mm...
2019-06-20

Cukrozott citromhéj

A sokszínű citromhéj! Gondoltátok, hogy mennyi felhasználási lehetőséget rejt? Díszítésnek, süteménybe, túrós töltelékbe, bóléba, pici üvegcsébe rejtve gasztroajándéknak… Elkészítés: A citromot meleg vízben megmossuk, jól megdörzsöljük a héját szivaccsal, hogy lejöjjön róla a viaszos bevonat. Zöldséghámozóval meghámozzuk. Az így kapott héjakat, vékony 1 milliméteres csíkokra vágjuk. A kapott citrom csíkokat...
2019-04-10

Levegős fehércsokoládé

Szeretitek a buborékos csokit? E recept alapján elkészíthetitek, akár a desszert díszítésére, akár a gyerkőcök örömére. Elkészítés: Vízgőz felett felolvasztjuk a fehércsokoládét és a kakaóvajat. Amikor 45-50 fokos, levesszük a gőzről és hozzáadjuk szója lecitint és a festéket. Botmixerrel homogén masszát képezünk. Felfelé szélesedő edénybe, tálba öntjük az olvadt keveréket....
2019-04-10

Csokis, mogyorós macaron töltelék

Egy finom csokis, mogyorós töltelék, ami a natúr színű macaronba illik leginkább. Nem csicsás, nem hivalkodó, kicsit rusztikus, de annál finomabb! A csokit vízgőz felett (vagy mikróban) felolvasztjuk, a tejszínt felfőzzük, ráöntjük az olvadt csokira, egynemű masszává keverjük, majd hozzáadjuk a mogyoró pasztát vagy az őrölt mogyorót, nutellát. Szoba hőmérsékletűre...
2019-03-29

Macaron

Ki nem ismerné manapság ezt  a különleges finomságot?! A legkülönbözőbb színekben pompázik a cukrászdák, sőt már a boltok polcain is. Karácsony közeledtével egyre többen kísérleteznek vele otthon is, hiszen remek gasztro ajándék. Szerencsés esetben a színek az ízre is utalnak. Én itt natúr színben készítettem, mert ez illett a nugátos...
2019-03-29

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás